Tak, można. Wątróbkę drobiową da się bezpiecznie mrozić, ale tylko wtedy, gdy trafi do zamrażarki świeża, dobrze oczyszczona i szczelnie zapakowana. To ważne, bo ten podrobowy produkt szybko traci jakość, łatwo chłonie obce zapachy i po rozmrożeniu potrafi zmienić strukturę bardziej niż mięso z piersi czy udka. Dobrze…
Czytaj dalej
