Chleb litewski – przepis na tradycyjny bochenek
Chleb litewski zaskakuje głębokim, lekko kwaskowym smakiem, wilgotnym miękiszem i grubszą, dobrze wypieczoną skórką. To bochenek ciemny, sycący i długo świeży, dlatego nie wymaga dodatków, by robić wrażenie już po pierwszej kromce. W tradycyjnej wersji opiera się na mące żytniej i zakwasie, a charakter podbijają zaparzona mąka oraz…
Czytaj dalej
