Kimbap – przepis na koreańską przekąskę
Kimbap to zwarte, sprężyste rolki z ryżu i dodatków, owinięte w prażone algi, o wyraźnym sezamowo-sojowym aromacie. W środku chrupiące warzywa, słodko-słone paski marynowanej rzodkwi, delikatne jajko i mięso lub surimi – wszystko pokrojone tak, by każdy kęs był równy. Smak jest łagodny, bardziej sezamowy niż surowo-rybny jak…
Czytaj dalej
