Parówki uchodzą za szybki i „bezproblemowy” posiłek dla dziecka, ale jednocześnie budzą sporo obaw. Na półce…
Czytaj dalejKategoria: Przyprawy
Dlaczego miód się krystalizuje i czy to dobrze?
Miód stojący na półce od kilku tygodni nagle robi się gęsty, matowy i „ziarnisty”. Dla wielu…
Czytaj dalej
Co zamiast kolendry – najlepsze zamienniki
Wbrew pozorom brak kolendry to nie powód, żeby od razu rezygnować z przepisu. Zdecydowana większość dań…
Czytaj dalej
Ocet wrotyczowy – zastosowanie w kuchni i domu
Ocet wrotyczowy pozwala uzyskać intensywny, ziołowy aromat w marynatach, sosach i domowych środkach do sprzątania, a…
Czytaj dalej
Grana Padano a parmezan – różnice, smak, zastosowanie
Grana Padano i parmezan (Parmigiano Reggiano) to sery, które w praktyce kuchennej często traktuje się zamiennie,…
Czytaj dalej
Dodatki do sushi – co pasuje najlepiej?
Ostry, słony, świeży – dodatki do sushi potrafią kompletnie zmienić odbiór nawet najprostszego hosomaki. To one…
Czytaj dalej
Nduja – co to jest i jak jej używać w kuchni?
Nduja – co to jest i dlaczego traktuje się ją jak przyprawę? Powszechnie przyjmuje się, że…
Czytaj dalej