W jakiej temperaturze suszymy grzyby w suszarce, żeby były aromatyczne, jędrne i bez posmaku spalenizny? Odpowiedź…
Czytaj dalejKategoria: Przechowywanie żywności
Czy drożdże można mrozić – jak to zrobić poprawnie?
Temat „czy drożdże można mrozić” to w praktyce pytanie o to, jak zatrzymać ich aktywność i…
Czytaj dalej
Czy wódka może się zepsuć – jak to rozpoznać?
Wokół wódki krąży uparty mit: „wysokoprocentowy alkohol się nie psuje”. Z drugiej strony pojawiają się ostrzeżenia…
Czytaj dalej
Jak zrobić suszone pomidory – domowy sposób krok po kroku
Co wspólnego mają włoska trattoria i zwykła kanapka z marketu? Łączą je suszone pomidory, które potrafią…
Czytaj dalej
Czy można mrozić zupę – zasady przechowywania
Rosół, krem z dyni i pomidorowa z ryżem – trzy zupy, trzy różne odpowiedzi na pytanie…
Czytaj dalej
Czy chleb tostowy można mrozić i jak to robić?
Zamiast narzekać, że chleb tostowy pleśnieje po dwóch dniach, lepiej od razu zaplanować jego mrożenie. To…
Czytaj dalej
Czy kluski śląskie można mrozić – praktyczne porady
Czy kluski śląskie można mrozić? Kluski śląskie świetnie znoszą mrożenie, pod warunkiem że przygotuje się je…
Czytaj dalej